Състав:
Вино със защитено наименование за произход Rueda.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо място.
Алергени:
Съдържа сулфити.

Viña Mayor Verdejo е свежо и елегантно бяло вино, произведено в прочутия винен регион D.O. Rueda, Испания, който е известен като един от най-добрите тероари за сорта Verdejo. Виното е създадено основно от 100% грозде Verdejo (в някои партиди с малък процент Sauvignon Blanc), подбрано от внимателно поддържани лозя, част от които са с много стара лоза, даваща по-концентриран и ароматен плод.

Производственият процес е насочен към максимално запазване на свежестта и ароматния профил на гроздето. Беритбата се извършва нощем, когато температурите са ниски, за да се съхранят естествените аромати и да се предотврати окисление. Следва нежно пресоване, студена статична декантация и ферментация при контролирана ниска температура в неръждаеми съдове, което позволява да се изрази чистият и сортов характер на Verdejo. Виното отлежава върху фините утайки за около 2 месеца, което добавя допълнителна текстура, мекота и сложност във вкуса.

В органолептичен план Viña Mayor Verdejo се отличава с светложълт цвят със зеленикави отблясъци, които подчертават неговата младост и свежест. Ароматният профил е интензивен и многопластов – доминират цитрусови нотки (лимон, лайм), зелена ябълка и тропически нюанси като ананас, допълнени от характерни за сорта нюанси на копър, анасон и свежи билки. В по-зрели аромати се усещат леки сладникави тонове, напомнящи фина сладкарска нотка.

Вкусът е балансиран, свеж и жив, с приятно изразена киселинност, която придава структура и дължина. Тялото е леко до средно, с мек, но отчетлив плодово-цитрусов финал. Послевкусът е освежаващ, с леко минерално усещане и приятна фруктова устойчивост.

Viña Mayor Verdejo е вино, което се отличава с изключителна пивкост и гастрономичен характер, което го прави подходящо както за ежедневна консумация, така и за по-специални поводи. Идеално се комбинира с морски дарове, риба, суши, свежи салати, паста с леки сосове и бели меса, като подчертава вкусовете на храната без да ги доминира.

Произведено и бутилирано от: Bodegas Vina Mayor, S.L., Quintanilla de Onesimo, Valladolid, Испания.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg