Състав:
100% захар
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина.

Кафява нерафинирана тръстикова захар на кристали Тъмна Демерара – плътен вкус, естествен произход и златисто-кафява изтънченост за всяко кулинарно вдъхновение

Тъмната Демерара е захарта, която комбинира в себе си всичко, което търсим в един натурален и висококачествен продукт – наситен вкус, минимална обработка и автентичен произход. Произведена от чист сок на захарна тръстика, тя е с по-тъмни, едри кристали и по-високо съдържание на естествена меласа в сравнение със светлата Демерара, което ѝ придава богат карамелено-меден вкус, лека земна нотка и по-интензивен аромат.

Тъмна Демерара не преминава през процес на рафиниране или избелване, запазвайки ценни микронутриенти и своята типична влажна и хрупкава текстура. Това я прави отличен избор за всички, които искат да заменят бялата захар с по-естествена и по-питателна алтернатива, без компромис с вкуса или качеството.

Тъмната Демерара е особено подходяща за рецепти, където сладостта трябва да бъде съчетана с дълбочина и характер. Изключително се препоръчва за:

• Печива и десерти: като кексове, бисквити, тартове, овесени барчета и брауни, където придава плътен аромат и влажна текстура.

• Топли напитки: идеална за кафе, еспресо или чай, в които кристалите се разтварят бавно и обогатяват напитката с карамелени нотки.

• Глазури, маринати и сосове: особено за ястия с месо, барбекю рецепти или азиатски кухни, където сладостта трябва да балансира пикантността и киселинността.

• Плодови десерти и зърнени закуски: за допълнителна хрупкавост и сладост, без нужда от изкуствени овкусители.

С визуално привлекателните си кристали с кехлибарено-кафяв отенък, Тъмна Демерара е не само вкусна, но и декоративна – чудесна за поръсване върху сладкиши преди печене или за завършване на чинии с изискан щрих.

Продуктът се съхранява лесно – на сухо и хладно място, далеч от влага и пряка слънчева светлина. Благодарение на своята естествена влажност, може леко да се слепи, но с леко разрохкване се възстановява напълно.

С Тъмна Демерара от Vibo получавате повече от обикновена захар – това е съставка с история, характер и кулинарна стойност, която превръща всяка рецепта в истинско удоволствие.