Състав:
пипала октопод
Съхранение:
Да се съхранява при температура до -18°C
Алергени:
рибни продукти

Бланшираните замразени пипала от октопод T4 IQF представляват висококачествен морски продукт, подготвен с грижа за запазване на естествения вкус, текстура и хранителни качества на свежия октопод. Пипалата са предварително бланширани – процес, при който октоподът се потапя за кратко във вряща вода, за да се запази сочността и да се улесни последващата кулинарна обработка. След това те се замразяват по метода IQF (Individual Quick Freezing) – индивидуално бързо замразяване, което предотвратява слепването на отделните пипала и гарантира запазването на тяхната форма, структура и свежест.

Този продукт е подходящ както за професионални кухни, така и за домашна употреба, като позволява лесно приготвяне на разнообразни ястия – от изискани салати и морски плата до паста, ризото, скара или грил. Пипалата имат деликатен морски аромат и мек, но стегнат вкусен белтъчен състав, който се съчетава отлично с маслиново масло, чесън, лимон, бяло вино и свежи подправки.

Благодарение на високото съдържание на протеини и ниското количество мазнини, октоподът е ценен източник на полезни хранителни вещества и е предпочитан продукт в здравословното и средиземноморското хранене. Замразените бланширани пипала T4 IQF предлагат удобство, практичност и постоянство в качеството през цялата година, без компромис с вкуса и свежестта на морските дарове.