Състав:
Бамя (100%)
Съхранение:
в хладилник (от 0ºС до +3ºС) до 24 часа;
във фризер (-18ºС) до срока на годност посочен на опаковката.
Продуктът е съхраняван при -18ºС.
Да не се замразява повторно след размразяване!

Бамята на Виталино е бързо замразен продукт без консерванти.

Бамя, наречена още баян (Abelmoschus esculentus), е едногодишно тревисто зеленчуково растение от семейство Слезови. Стеблото е просто или разклонено, често червеникаво. Средната му дължина е около 50 см, като има сортове с височина до 2 м. Листата са единични, прости, в основата на стъблото те са почти целокрайни, по средата – нарязани на 5 дяла, а към върха – дълбоко нарязани. Цветовете са звънчеобразни, едри, лимоненожълти, разположени поединично в пазвите на листата. Цветовете са правилни, двуполови, с двоен околоцветник, като бамята е факултативно (незадължително) самоопрашващо се растение. Чашката е с 8-10 линейни, рано опадващи, външни чашелистчета; венчелистчетата са пет, оцветени в бледожълто с тъмно винено-червени петолъчки на дъното. Плодът е многогнездна пирамидална или продълговата кутийка, която при някои сортове достига до 25 см дължина. При пълно узряване кутийката се пука по ръбовете и семената се изсипват. Семената на бамята са обли, приличащи на фиеви зрънца, с масленозелен до черен цвят и с тъмни фини чертички. Семената на бамята запазват кълняемостта си до 4 – 5 години. Абсолютното им тегло варира между 55 и 75 г.

Начин на приготвяне: Изсипете съдържанието на опаковката в подходящ съд и задушете за 4-5 минути. Добавете подправки по избор.

1. Традиционен: приготвя се като пресни зеленчуци, с по-кратко време на готвене. Изсипва се бамята в подходящ съд, прибавя се масло и се задушава 4-5 мин. Подправя се на вкус по желание.

2. В микровълнова фурна: Поставя се бамята в подходящ съд. Добавят се 2 чаши подсолена вода и се покрива. Затопля се при максимална мощност.

Производител: „НИКОН-НК“ ЕООД, гр. София 1404, ул. „Луи Айер“ №36, тел.: +359 2 962 50 76, e-mail: office@vitalino.bg, www.vitalino.bg.