Състав:
Многозърнест занаятчийски: 75%, брашно тип 700, питейна вода, 20% микс Голден 6ЦЛ (пастьоризирана пшенична закваска, слънчогледови зърна, ленени семена, инвертен захарен сироп, меласа от захарна тръстика, пшеничен сироп, осев, просо, мед, чиа, йодирана сол), 2% течен малцов екстракт, пресована мая, трапезна сол, продукт за удължаване на срока (бяло пшенично брашно, консервант: калциев пропионат, сорбинова киселина, антислепващ агент - калциев карбонат), подобрител (емулгатор: естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини).
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и прохладно място.
Алергени:
Съдържа глутен

Бъдещето на хляба е в неговото минало! Изпълнен с древни семена, накиснати в пшенична закваска, този хляб гали небцето и пробужда сетивата.

Занаятчийски хляб със семена и закваска – вкус и здраве в едно

Занаятчийски хляб със семена и закваска е продукт, който съчетава традиционните методи на хлебопекарството с полезните свойства на семената и естествената ферментация чрез закваска. Този хляб не само радва с богатия си вкус и аромат, но и носи редица здравословни ползи, благодарение на своите съставки и начин на приготвяне.

Ръчно приготвен с внимание към всяка стъпка

Занаятчийски хляб със семена и закваска се произвежда с внимание към всяка част от процеса. Използват се само най-добрите натурални съставки, които се комбинират и месят ръчно, за да се осигури перфектно съотношение между текстура, вкус и качество. С помощта на естествената закваска, хлябът придобива уникална леко кисела нотка, която прави всяка хапка изключително вкусна и ароматна.

Семена за допълнителни ползи и вкус

Една от основните характеристики на Занаятчийски хляб със семена и закваска са добавените семена, които не само придават интересна текстура и вкус, но и осигуряват допълнителни здравословни ползи. Семената, като слънчогледови, сусамови, ленени и тиквени, са отличен източник на здравословни мазнини, витамини и минерали. Те допринасят за балансираното хранене, като осигуряват антиоксиданти, фибри и омега-3 мастни киселини.

Семената са не само полезни, но и придават на хляба специален вкус и хрупкавост, които го правят още по-апетитен и неустоим. Те се вписват перфектно с леко киселата нотка на закваската и допълват текстурата на хляба с различни слоеве на усещания при хапване.

Закваска – естествено ферментиране за по-добро храносмилане

Закваската е важен елемент в производството на този хляб и осигурява не само специфичния вкус, но и здравословните ползи. Процесът на ферментация чрез закваска прави хляба по-лесен за храносмилане, тъй като се разбиват сложните въглехидрати и нишестета в тестото. Това води до по-нисък гликемичен индекс и помага за стабилизирането на нивото на кръвната захар. Закваската също така прави хляба по-богат на пробиотици, които са полезни за чревната флора и общото здраве.

Прекрасен за всяко хранене

Занаятчийски хляб със семена и закваска е перфектен за всякакъв вид хранене. Може да се консумира като основен хляб за закуска, обяд или вечеря, да се използва за приготвяне на сандвичи или да се сервира като допълнение към супи и салати. Той е чудесен и за поднасяне с масло, зехтин или сирене, а също така е идеален за приготвяне на пълнозърнести тостове. Благодарение на своите полезни съставки и вкус, той е чудесен избор за здравословно хранене.

Ползи за здравето с всяка хапка

Занаятчийски хляб със семена и закваска не само че е вкусен, но и носи множество ползи за здравето.
✅ Подпомага храносмилането – благодарение на ферментацията с закваска и високото съдържание на фибри от семената.
✅ Антиоксидантни свойства – семената съдържат витамини и минерали, които действат като антиоксиданти, подпомагайки защитата на клетките от оксидативен стрес.
✅ Поддържа стабилни нива на кръвната захар – закваската и високото съдържание на фибри водят до по-нисък гликемичен индекс на хляба.
✅ Добро за сърцето – омега-3 мастните киселини от семената поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.

Защо да изберете Занаятчийски хляб със семена и закваска?

✅ Ръчно приготвен – всяка бройка е резултат от ръчна работа с внимание към детайла.
✅ Естествено ферментирало тесто – закваската осигурява естествен процес на ферментация за по-добро храносмилане.
✅ Семена за допълнителен вкус и здраве – полезни мастни киселини, антиоксиданти и фибри.
✅ Богат на хранителни вещества – хлябът е пълен с полезни съставки, които поддържат здравето ви.

Занаятчийски хляб със семена и закваска е перфектният избор за тези, които искат да съчетаят вкусно и здравословно хранене. Неговият богат вкус и текстура, заедно с полезните свойства на семената и закваската, го правят идеален за всяко ястие и всеки ден.

Производител: „Хлебозавод Стражица“ ООД, гр. Стражица, ул. „Белянка“ №31, тел. 0897883144; 0887116777; 0897883152, e-mail: hlebozavod_strajica@abv.bg.