Състав:
Зеле, селари, краставици пресни, моркови, чушка, лук червен, олио, лимонов сок, лук зелен, оцет винен, сол, магданоз, копър.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от 0°C до +4°C

Зелева салата с целина е свежа и леко хрупкава комбинация от два основни растителни компонента – зеле и целина. Това ястие съчетава естествените вкусове на зеленчуците, като добавя нотка на свежест и е идеално за любителите на здравословно хранене. Зелевата салата с целина е чудесен избор за хора, които търсят балансирана храна с много витамини и минерали, съчетаваща простота и вкус.

Описание на продукта:

Зелевата салата с целина е класическа и лесна за приготвяне рецепта, която носи със себе си ползи за здравето. Зелето, известно със своите детоксикиращи свойства, и целината, която е богата на витамини и антиоксиданти, създават комбинация, която не само е питателна, но и изключително вкусна.

Зеленчуковите съставки се нарязват на ситно, като се съчетават с различни подправки и дресинг, за да се подчертае вкусът на ястието. Може да се добавят и допълнителни съставки като моркови, лук или ябълки за повече свежест и аромат.

Какво я прави специална:

1. Здравословен и богат на хранителни вещества: Зелето е невероятно полезен зеленчук, който съдържа витамини като витамин C, витамин K и фолиева киселина. То е също така отличен източник на фибри, които подпомагат здравето на храносмилателната система. Целината пък е известна със своите диуретични и противовъзпалителни свойства, а също така е богата на витамин A и калий, които спомагат за поддържането на нормално кръвно налягане и добра сърдечно-съдова функция.

2. Лесна за приготвяне: Зелевата салата с целина е не само вкусна, но и лесна за приготвяне. Съставките са минимални, а времето за подготовка не отнема много. Това я прави идеална както за ежедневни ястия, така и за специални поводи или като допълнение към основни ястия.

3. Съвършен баланс на вкус и текстура: Хрупкавото зеле и целина се съчетават перфектно, а добавянето на леко кисела дресинг с лимон или оцет придава чудесна свежест на ястието. Леката сладост от морковите или ябълките пък балансира подправките и прави салатата още по-вкусна.

4. Възможност за разнообразяване: Зелевата салата с целина е много универсална и може да бъде допълнена с различни съставки според вкуса и предпочитанията на готвача. Например, може да добавите ядки като орехи или слънчогледови семки за допълнителен хрупкав елемент, както и да използвате различни видове оцет или масла за обогатяване на вкуса.

Как се приготвя:

1. Подготовка на съставките:

   • Накълцайте зелето на ситно, като можете да го нарежете на лентички или да го накъсате на ръка.
   • Нарежете целината на малки парченца или тънки лентички.
   • Ако добавяте моркови, ги настържете на едро ренде, за да добавите цветова яркост и текстура.
   • Ако предпочитате ябълки в салатата, ги нарежете на тънки филийки или кубчета.

2. Подготовка на дресинга: В малка купа смесете зехтин, лимонов сок или ябълков оцет, сол, пипер и малко захар за балансиран вкус. Можете да добавите и горчица или мед за допълнителен аромат, в зависимост от предпочитанията си.

3. Смесване на съставките: След като сте подготвили всички съставки и дресинга, ги смесете в голяма купа и внимателно разбъркайте, за да се комбинират добре всички вкусове.

4. Сервиране: Салатата може да бъде сервирана веднага след приготвяне или да се остави да престои малко в хладилник, за да се охлади и да се смеси добре с дресинга. Това я прави още по-вкусна и ароматна.

Ползи и хранителна стойност:

1. Подпомага храносмилането: Зелето е отличен източник на фибри, които подобряват храносмилането и предотвратяват запек. Това прави салатата изключително полезна за здравето на червата.

2. Антиоксиданти: Целината съдържа антиоксиданти, които помагат за защитата на клетките от вредното въздействие на свободните радикали и могат да подпомогнат забавянето на стареенето и развитието на хронични заболявания.

3. Подкрепа за сърдечно-съдовото здраве: Витамините и минералите в състава на салатата, особено витамин K и калий, играят важна роля за поддържане на нормалното кръвно налягане и сърдечно-съдовата функция.

4. Ниска калоричност: Това ястие е с ниско съдържание на калории, което го прави перфектно за хора, които се опитват да поддържат здравословно тегло.

Как да я сервирате:

• Основно ястие: Салатата е чудесен избор за обяд или вечеря, особено ако искате да се храните здравословно и леко.
• Гарнитура: Тя също така е отлична гарнитура към месо, риба или ястия с ориз. Може да се сервира както към печени, така и към пържени ястия, придавайки свежест и лека киселинност.
• Съчетаване с напитки: Салатата се съчетава добре с различни напитки, като леко бяло вино, зелен чай или вода с лимон.

Зелева салата с целина е изключително здравословна и вкусна, идеална за хора, които обичат свежи и леки ястия. Съчетавайки зелето и целината, тя предлага редица ползи за здравето, включително подпомагане на храносмилането, осигуряване на антиоксиданти и поддържане на здравето на сърцето. Лесна за приготвяне и адаптивна според вкусовите предпочитания, тази салата е перфектен избор за всеки, който иска да се наслаждава на здравословна храна, без да прави компромиси с вкуса.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg