Състав:
Лимонена трева, люти чушки (23%), шалот, куркума, сол, къри на прах (3,5%), семена от кориандър, семена от кимион, семена от кардамон, сминдух, джинджифил, индийско орехче, карамфил, кора от кафир лайм.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
не

Жълтата къри паста се използва като основа на много азиатски ястия. Тази паста е по-близка до индийската кухня поради своите съставки и е чудесна за сосове, уок ястия и маринати.

Жълтата къри паста е вкусен и ароматен продукт, който позволява на готвачите да създават изискани азиатски ястия с уникален вкус и аромат. Тя се наслаждава на широка популярност и е ключов състав в тайландската кухня.

Жълтата къри паста Thai Pride представлява традиционна ориенталска подправкова смес, използвана за приготвяне на автентични тайландски ястия с по-мек пикантен профил и богат ароматен характер. Продуктът е вдъхновен от класическата тайландска кухня, като жълтото къри се отличава с по-нежен вкус в сравнение с червеното и зеленото къри.

Основната характеристика на пастата е нейният наситен жълт оттенък, който се дължи на наличието на подправки като куркума и други ароматни съставки. Куркумата придава не само характерния цвят, но и леко земен, топъл ароматен профил. Лютивината на жълтото къри е по-умерена, което го прави подходящо за хора, които предпочитат пикантност без силно парещо усещане.

Текстурата на Thai Pride Yellow Curry Paste е гъста и концентрирана, което позволява лесно смесване с кокосово мляко, бульони или други течни съставки. При термична обработка ароматът на подправките се освобождава постепенно, създавайки балансиран и комплексен вкусов слой в приготвеното ястие.

Вкусовият профил комбинира лека пикантност, меко ароматно усещане и характерни подправъчни нюанси, типични за традиционното тайландско жълто къри. Продуктът е особено подходящ за приготвяне на къри с пилешко, риба, морски дарове или зеленчуци, като често се комбинира с кокосови продукти за постигане на кремообразна текстура и балансиране на вкуса.

Жълтата къри паста е изключително удобна за използване в кухнята, тъй като е концентрирана и позволява бързо приготвяне на ароматни ориенталски ястия. Малко количество от продукта е достатъчно за овкусяване, поради интензивния характер на подправковата смес.

Препоръчва се съхранение на Thai Pride Yellow Curry Paste при подходящи условия, защитено от топлина, влага и пряка слънчева светлина, за да се запазят качеството, ароматът и вкусовите характеристики на продукта.

Съчетавайки мек пикантен вкус, топъл аромат на куркума и традиционен тайландски профил, тази жълта къри паста представлява универсална основа за приготвяне на ориенталски специалитети с по-нежен пикантен характер.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg