Състав:
ЖЕЛАТИН (животински) за консумация от хора
Съхранение:
На сухо, при стайна температура.
Алергени:
Продуктът може да съдържа следи от глутен, сусам, сухо мляко, яйчен меланж, ядки.

Животински желатин Dolce Maestro е висококачествен продукт, създаден да осигури надеждна и стабилна гелеобразна текстура при приготвянето на сладкарски изделия, десерти и кулинарни творения. Той се получава чрез внимателна обработка на животински колаген и се отличава с висока чистота, прозрачност и способност да създава гладка, еластична структура, която е идеална за кремове, мусове, желета, торти, конфитюри и различни сладкарски продукти.

Животинският желатин на Dolce Maestro се разтваря лесно във вода или течности, като се активира бързо и равномерно. Той запазва своята стабилност и ефективност дори при различни температури, което гарантира, че готовите изделия ще имат желаната консистенция и текстура. Благодарение на безвкусната и безароматна форма на желатина, той не влияе на вкуса на десертите, позволявайки на основните съставки и аромати да се проявят в пълна степен.

Продуктът е изключително универсален и подходящ за използване в разнообразни рецепти – сладкарски кремове, мусове, пудинги, желета, плодови и шоколадови десерти, както и за стабилизиране на напитки и сиропи. Той осигурява надежден гел ефект и е незаменим помощник за домашни и професионални сладкари, които търсят постоянен резултат и професионално качество.

С Животински желатин Dolce Maestro всяко десертно или сладкарско творение придобива изискана текстура, естетически привлекателен вид и стабилност, която запазва формата и красотата на изделието до момента на сервиране. Това го прави идеален избор за кулинарни експерименти, празнични торти и всеки проект, който изисква перфектно желиране.

Животински желатин Dolce Maestro – стабилност, еластичност и професионален резултат за всяко сладкарско или кулинарно изделие.

Указания за употреба: Съдържанието на пакетчето (10 g) изсипете в 100 ml студена вода за 30 минути. Нагрейте сместа на водна баня до пълното му разтваряне. Добавете разтворения желатин към: 100 ml за получаване на твърдо желе; 200 ml - за средно желе; 400 ml - за меко желе, съобразно конкретната рецепта и охладете до пълно желиране.

Производител: "Меркурий Производство и Пакетаж" АД, гр. Габрово 5300, ул. "Балкан" №4, тел: +359 888 243 423, e-mail: office@propack.bg/info@propack.bg, www.propack.bg.