Състав:
Свински желатин, годен за консумация от човек.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.

Белият смлян желатин на Dr. Oetker е идеален за желиране на сладки или солени блюда - сметанови торти, разнообразни кремове и желета, както и зеленчуков или месен аспик.

Важна особеност при желирането е, че при загряването желатинът не трябва да завира. Препоръчително е разтваряне на водна баня.

Желатин Dr. Oetker е висококачествен продукт, предназначен за приготвяне на кулинарни и сладкарски изделия с гладка, стабилна и кадифена текстура. Той представлява фин, бързо разтворим желатин, който гарантира надеждно желиране на различни десерти, кремове, мусове, пудинги, желета и плодови консервации. С него всяка рецепта се превръща в професионално изглеждащо и текстурно съвършено изделие, което впечатлява както с вкус, така и с визуално оформление.

При използване, желатинът осигурява равномерно желиране, което позволява десертите да запазят форма и стабилност дори след охлаждане. Продуктът се разтваря лесно, без образуване на бучки, което гарантира гладка и кадифена консистенция във всяка част от ястието. Това прави желатина изключително удобен за приготвяне на както традиционни, така и по-сложни десерти, при които е важно тестото или кремът да задържат форма.

Едно от основните предимства на Желатин Dr. Oetker е неговата универсалност и лесна употреба. Продуктът е подходящ както за начинаещи кулинари, така и за опитни сладкари, тъй като осигурява постоянни резултати при минимални усилия. Желатинът може да се комбинира с плодове, шоколад, мляко, сметана, сиропи и други сладкарски съставки, като придава стабилност и завършеност на вкусовите профили.

Желатинът е отличен избор за създаване на разнообразни текстури – от меки и леко кадифени мусове, до твърди и стабилни желета и плодови пластове. Той позволява създаването на впечатляващи десерти с различни форми, слоеве и декорации, като същевременно запазва чистота на вкуса и ароматите на основните съставки.

С доказаното качество и дългогодишния опит на марката Dr. Oetker, Желатинът гарантира надеждност, стабилност и лесно постигане на професионален резултат при всяко приготвяне. Той съчетава практичност, ефективност и универсалност, превръщайки всяко домашно или професионално десертно изделие в изискано, красиво и вкусно кулинарно изживяване.

Има два начина за използването на желатина:

• разбърква се с 6 супени лъжици студена течност, оставя се да набъбне, след това се загрява до пълното му разтваряне и като леко се охлади, може да се използва.
• разбърква се с 6 супени лъжици студена течност, оставя се да набъбне и след това се излива и разбърква в 500 ml течност, докато се разтвори напълно.
• Едно пакетче желатин на Dr. Oetker е достатъчно за 500 мл течност. Продуктът се предлага в опаковка от 10 г.

Този продукт не съдържа съставки, които могат да предизвикат алергични реакции или друга непоносимост.

Начин на употреба: желатинът се залива с 6 с.л. вода и се оставя да набъбне. При желиране на студени смеси набъбналият желатин се разтваря на водна баня и постепенно се разбърква добре в студената смес. При топли смеси набъбналият желатин се добавя директно в топла смес (не вряла)

Производител: „Д-р Йоткер България“ ЕООД, гр. София 1463, Бизнес център Prestige, бул. „Патриарх Евтимий“ 49, e-mail: contact@oetker.bg, www.oetker.bg.