Състав:
Грозде: Шардоне
Съхранение:
Да се съхранява на тъмно място.

Бяло вино Шабли е едно от най-известните и обичани вина в света, произведено в престижния френски регион Шабли, който се намира в централната част на Бургундия. Това вино е истински символ на класа и елегантност, като съчетава изключителни аромати, свежест и минералност, които го правят предпочитано от много винолюбители по целия свят.

Шабли е произведено от сорта грозде Шардоне, който е едно от най-широко разпространените и високо ценени сортове бели гроздове в света. Тази разновидност на Шардоне обаче е уникална за региона Шабли, благодарение на специфичните климатични условия и тероара, които придават на виното изключителна характеристика и уникален вкус. Гроздето, използвано за производството на това вино, се отглежда на терени, които са богати на калциеви и глинести почви, които предават на виното нежна минералност и свежест.

Виното има светло златисто-жълт цвят, който веднага привлича вниманието. Ароматът му е изключително свеж и интригуващ, с доминиращи нотки на цитрусови плодове като лимон и лайм, които се съчетават с ароматни акценти на зелени ябълки и бели цветя. Минералните нотки, които са характерни за виното Шабли, добавят допълнителна дълбочина и сложност на аромата, създавайки усещане за свежест и чистота.

Шабли има изключително балансирано тяло и гладка текстура, което го прави лесно за пиене, но в същото време е дълбоко и многослойно, което изисква внимание от страна на дегустатора, за да се усетят всички негови нюанси. Вкусът му е хрупкав и свеж, с отчетливи цитрусови и минерални тонове, които придават на виното освежаваща лекота. Освен това, виното разкрива и деликатни нотки на бадеми и ванилия, които се развиват благодарение на процеса на отлежаване в бъчви.

Шабли е перфектен избор за хора, които търсят вино с висока киселинност и свежест, което същевременно носи дълбочина и елегантност. То се съчетава отлично с морски дарове, като Стриди и миди, риба на скара, както и с различни сирена, като козе сирене или камембер. Това вино също така е идеален компаньон на леки салати и пасти с морски дарове.

Процесът на производство на Шабли включва прецизно винопроизводство, с минимална намеса и внимание към естествените процеси на ферментация. Виното се съхранява при контролирани температури, за да се запази неговата свежест и минералност, и може да бъде консумирано младо, но също така има потенциал да се съхранява и развива още по-добре с времето.

Бяло вино Шабли е изключително престижно и търсено вино, което е обичано заради своята чистота, елегантност и комплексност. Това е истински представител на френската винена традиция и е идеално за всяко специално събитие или вечеря, когато искате да впечатлите с нещо наистина изключително.

Вината от Шабли се отличават със своя сух и свеж стил.

Основни характеристики:

• Нотки на зелена ябълка, лимон и бели цветя.
• Минерален и чист завършек.

За разлика от други вина от сорта Шардоне, класическото Шабли рядко отлежава в дъбови бъчви, за да се запази свежестта и естественият му характер.

Съчетание с храна

Шабли е идеален избор за морски дарове и риба:

• Стриди, миди, скариди.
• Рибни ястия, особено на пара или на грил.
• Меки сирена, като козе сирене.

Температура на сервиране: 10°C–12°C. Това позволява напълно да се разкрият ароматите и вкусовете на виното.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg