Фъстъците са много засищащи заради голямото количество фибри, което съдържат. Богати са на фолиева киселина, която спомага за обновяването на клетките, а съдържащите се в тях мазнини са полезни при язва и гастрит. Фъстъците подобряват паметта и вниманието, а освен това те са необходими и за нормалното функциониране на нервната система, сърцето, черния дроб и другите вътрешни органи.