Състав:
пшенично брашно, питейна вода, царевично нишесте, сол, агент за обработка на брашно: L цистеин, консерванти: сорбинова киселина (E200), калциев пропионат (E282), пшенична закваска.
Съхранение:
Да се съхранява в хладилно съоръжение при температура от 2°C до 6°C
Алергени:
Може да съдържа следи от яйца, соя, мляко, сусам и ядки.

Фабрика за макаронени изделия „ВАС” - Габрово е основана 1997 г. Днес е сред най-големите производители на макаронени изделия и домашна юфка. Нейните висококачествени, здравословни и неустоимо вкусни продукти под марка „Етър” и „Габрово” са познати на българските, европейските и азиатски пазари.

От началото на 2014 г. Компанията пусна в експлоатация нова автоматизирана линия за производство на макарони, фиде, кус- кус, фетучини, талиателе, юфка, навито фиде с отлично качество.

Дългогодишния опит на специалистите на фирмата позволиха пускане в производство на серия диетични макарони и юфки-с фибри, с овесени ядки, пълнозърнести, с ленено брашно, ръжени, които са отличени със златен медал от Международния панаир в Пловдив.

Фабрика за макаронени изделия „ВАС” е единствения производител на Габровска препечена юфка и Препечени макарони, както и на уникални продукти като ръчно точени кори за баница-изпечени, прахообразни полуфабрикати - содена питка, блат за пица, бухти, палачинки, мекици, понички и катми, галета.

Съвместно с немски технолози от фондация SES бяха разработени и пуснати на пазара широка гама от вкусни десертни кремове - пудинг, носещи името „Габрово”.

Фините точени кори на „Габрово“ по старата рецепта от Етъра са подходящи баници, щрудели и баклави.

Необходими съставки:

Кори за баница - 1 пакет, яйца - 5 бр., кисело мляко - 400 гр., хлебна сода - 1 ч.л., олио - 100 мл., сирене - 400 гр., газирана вода - 200 гр.

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват добре. Прибавя се киселото мляко, хлебната сода, олиото и газираната вода. Най-накрая се слага сиренето. Тавичката се намазва съвсем леко с олио. Слагат се две кори, които леко набръчкваме с ръце (да не са гладки). Върху тях се слага 1 черпак от сместа. Така редуваме до свършване на корите - две кори и черпак от сместа. Върху баницата също се слага от сместа, като внимаваме да има от нея отстрани от тавата и по ръбовете. Нарязваме баницата на парчета и печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути. След като извадим от фурната готовата баница я напръскваме със студена вода и я задушаваме с хартия и кърпа отгоре за около 5 минути.

Указания за употреба: Да се консумират след изпичане до готовност.

Производител: „ВАС ЕООД“, град Габрово, бул. „Трети март“ №17, тел: 066/801 354, +359876362663, факс: 066/801 355, e-mail: vaseood@gmail.com, www.vas-gabrovo.net