Гранадилата е плод на растението Пасифлора лигуларис, водещ началото си от Южна Америка. Разпространен е в Бразилия, Австралия, Нова Зеландия, Африка, Перу. На външен вид изглежда като маракуята, но по вкус дори я превъзхожда. Двата вида са от едно семейство — Страстоцветни и произлизат от едно и също растение, но от различен сорт.

Плодчето е малко по размери, с овална форма и твърда оранжева кора, под която се намира ароматната, подобна на желе вътрешност. Тя е пълна със ситни семена, които се консумират заедно с месестата част и се използват в кулинарията.

Ползи за здравето
Консумацията на гранадила има лечебен ефект, действа противопаразитно, диуретично, стимулира кърмата. Това се дължи на витамини и минерали, които се съдържат в състава като: витамин B, калий, калций, магнезий, фосфор.

Тя предотвратяват заболявания на дихателните пътища и укрепват имунната система. Освен това, плодът е с ниско съдържание на мазнини и калории, съдържа фибри, които поддържат баланса на чревната микрофлора. Сварена, гранадилата се използва за потискане на кашлица, колики, а сокът й за болкоуспокояващо. Листата на растението също имат лечебно приложение. От тях се приготвя отвара, която подобрява качеството на съня, пречиства кръвта, успокоява нервната система и влиза в употреба при кожни изгаряния.

Плодовете имат нисък гликемичен индекс, което ги прави подходящи за диабетици.
Богатият набор от витамини - А, B1, B2, B3, B9, C, E, K осигуряват ефективна защита на имунната система.
Консумирането на плодовете подобрява настроението и понижава тревожността, това не се дължи само на приятния вкус, но и на магнезия, намиращ се в гранадила. Минералът е от същество значение за понижаването на нивата на стрес и тревожност.

Гранадила стимулира производството на бели и червени кръвни телца, благодарение на желязото, калия и витамините от група B, които се намират в плода.

Плодовете облекчават запека, благодарение на фибрите, които се намират в тях. Влакната са от основно значение за здравето на червата и предотвратяват запека.

Гранадила може да ви избави и от безсъние, като за целта е необходимо да си сварите чай от вътрешността на плода.

Благодарение на калия в плода, който е 63 милиграма за плод, може да си осигурите защита за сърцето, понижаване на кръвното налягане и превенция срещу сърдечни заболявания.

Антиоксидантите в гранадила са подобни на тези на горските плодове, а знаете, че те са най-богато наситени на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и възпалението.

Благодарение на витамин А, намиращ се в плода, може да защитите зрението си и да понижите увреждането нанесено от UV лъчите.

Може да консумирате гранадила и като средство за повишаване на абсорбцията на желязо, за целта я добавяйте към ястия, в които има източници на желязо - като месо, спанак, за по-добър ефект смесете със зехтин, лимон и мед.

Плодовете на растението може да се консумират сурови или сварени. В кулинарията се използват за приготвянето на сосове, сладоледи, десерти или плодови салати. Преди да използвате гранадила, измийте добре и разрежете, с лъжица издълбайте пулпа, който може да влагате в различни ястия.

Противопоказания
Този вид пасифлора се отглежда и като декоративно растение заради красивите си и ароматни цветове. За разлика от ядливата и приложима част, те не се консумират, защото са токсични.