Състав:
Хайвер от херинга (Clupea harengus) (A) или хайвер от МОЙВА (Mallotus villosus) (B) 43%, рафинирано дезодорирано слънчогледово олио, парченца месо от варен КРАБ (Cancer pagurus) 7%, питейна вода, захар, сол, регулатор на киселинността: оцетна киселина, сгъстители: яйчен меланж на прах, ксантанова гума, гуарова гума, модифицирано картофено нишесте, консерванти: калиев сорбат, натриев бензоат, оцветител: екстракт от паприка. Буквите A и B, посочени след номера на партидата, обозначават вида риба, от която е използван хайверът в продукта. Зона на улов (FAO): хайвер от мойва – FAO 21; FAO 27 (подзони 1.B, 5, 5.A и 5.A.2); хайвер от херинга – FAO 27 (подзони 562, 563 и 2.A.2); краб – FAO 27.6.a и FAO 27.2.A.2. Метод на улов: хайвер от мойва – обкръжаваща мрежа, кошелков невод или трал; хайвер от херинга – трал; краб – традиционен метод.
Съхранение:
Да се съхранява при температура от -6 °C до +6 °C.
След отваряне съхранявайте при температура от 0 °C до +6 °C и да се консумира в рамките на 48 часа.

Хайвер с краб в сос Веладис е изискан морски деликатес, който съчетава деликатната текстура на рибен хайвер с фините вкусови нотки на краб и богат, балансиран сос. Това е продукт, създаден за любителите на морски специалитети, които търсят по-интересен и комплексен вкусов профил, подходящ както за ежедневна консумация, така и за специални поводи.

Основата на продукта е нежният хайвер, който се отличава с характерна структура и приятно усещане при консумация. Малките зърна придават лека хрупкавост и специфична морска свежест, която е типична за този вид деликатес. Текстурата е балансирана и допринася за приятно усещане в устата, без да бъде прекалено тежка или натрапчива.

Добавеният краб обогатява вкусовия профил с деликатни морски и леко сладникави нотки. Той придава по-изразен характер на продукта и създава по-богато и многопластово вкусово изживяване. Комбинацията между хайвер и краб е класическа в морската кухня и се цени заради своята хармония и фин баланс.

Сосът Veladis допълва продукта с кремообразна текстура и мек, леко пикантен вкус, който свързва всички съставки в едно цялостно кулинарно изживяване. Той омекотява морските нотки и придава завършеност на вкуса, като същевременно подчертава естествената свежест на основните съставки. Резултатът е балансиран продукт с приятна плътност и хармоничен вкус.

Хайвер с краб в сос Веладис е подходящ за сервиране като студено предястие, разядка или част от по-богата морска трапеза. Той се комбинира отлично с препечен хляб, крекери или свежи зеленчуци, като може да бъде използван и за канапета и гурме хапки. Благодарение на своя вкус и текстура, продуктът се вписва добре в празнични менюта и специални поводи.

Този деликатес предлага балансирано съчетание от морска свежест, кремообразност и деликатна сладост, което го прави отличителен и запомнящ се. Подходящ е за ценители на морските продукти, които търсят нещо по-изтънчено и различно от стандартните рибни изделия.

Хайвер с краб в сос Веладис е изискано предложение, което съчетава качество, вкус и кулинарна елегантност, превръщайки всяко сервиране в специално гастрономическо изживяване.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg