Състав:
пшенично брашно тип 500, вода, мая, сол, маргарин, подобрител (пшенично брашно, емулгатор: Е472е, антиоксидант: аскорбинова киселина, комплекс ензими), консервант-калциев пропионат.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо, хладно и проветриво място, защитено от пряка слънчева светлина.
Алергени:
Може да съдържа следи от сусам

Хляб на каменна пещ Демеа е истински деликатес за любителите на традиционния хляб, приготвен по автентични методи, които съхраняват вкуса и текстурата на старинните рецепти. Със своята характерна хрупкава коричка и неустоима ароматна сърцевина, този хляб се приготвя в каменни пещи, които придават уникален вкус и неповторима текстура, правейки го идеален за всеки, който търси качествен и натурален продукт.

Основни съставки и характеристика:

• пшенично брашно от високо качество: За приготвянето на хляба се използва пшенично брашно от най-висок клас, което придава на хляба светла, но плътна текстура, съвършена за всички любители на традиционния бял хляб. Пшеничното брашно е основен източник на въглехидрати, които осигуряват енергия за целия ден.
• Мая и вода: Хлябът се приготвя чрез традиционната ферментация, използвайки качествена мая и вода, които осигуряват въздушност и еластичност на тестото. Процесът на ферментация в каменната пещ създава уникален вкус и текстура, които не могат да бъдат постигнати чрез конвенционални методи на печене.
• Натурална сол: За да се балансира вкусът, в състава на хляба се добавя сол, която осигурява леко соленост и допълва аромата на тестото, като същевременно поддържа процеса на ферментация.
• Печене в каменна пещ: Технологията на печене в каменна пещ е съществена част от автентичността на този хляб. Каменната пещ създава оптимални условия за равномерно разпределение на топлината, което води до равномерно изпечена коричка с характерен хрупкав външен слой и мека, влажна сърцевина. Това печене в пещта придава на хляба дълбок, леко димен аромат и изключително вкус.

Хранителни ползи:

1. Източник на енергия: Пшеничното брашно е основен източник на въглехидрати, които осигуряват бърза и стабилна енергия за целия ден. Хлябът е идеален за закуска, обяд или като допълнение към всяко хранене.
2. Съдържа витамини и минерали: Хлябът на каменна пещ съдържа полезни витамини от групата B (като тиамин, рибофлавин и ниацин), които играят важна роля в енергийния метаболизъм и здравето на нервната система. Солта и минералите от водата в състава също допринасят за поддържането на нормалния баланс на електролитите в организма.
3. Подобрено храносмилане: Процесът на ферментация в каменната пещ прави хляба по-лесен за храносмилане, като същевременно подпомага усвояването на хранителните вещества от зърното.

Вкус и текстура: Хлябът на каменна пещ Демеа има изключителен вкус, който е уникален за традиционния начин на печене. Коричката е тънка, хрупкава и златисто-кафява, а сърцевината е мека, влажна и пухкава. Вкусът е дълбок и ароматен, с леко опушен оттенък, благодарение на печенето в каменната пещ. Това е хляб, който ще задоволи дори най-изискания вкус и ще достави наслада на всяко ядене.

Приложение: Хлябът на каменна пещ Демеа е изключително универсален. Може да се използва за приготвяне на сандвичи, като основа за брускети или просто за намазване с масло, сирене, хумус или други любими пасти. Отлично допълва ястия като супи, салати и месни ястия, като придава допълнителен вкус и текстура. Може да се яде самостоятелно или като част от по-голямо ястие.

Устойчивост и съхранение: Хлябът на каменна пещ е опакован така, че да запази свежестта и вкусовите си качества. За да се удължи свежестта, се препоръчва да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. Ако не бъде изконсумиран в рамките на няколко дни, може да се запази в хладилник или замразен за по-дълго съхранение.

Обобщение: Хляб на каменна пещ Демеа е истински подарък за любителите на традиционния хляб, който обединява старинни методи на приготвяне с високо качество на съставките. Благодарение на процеса на печене в каменна пещ, хлябът има уникален вкус, който е едновременно богат и балансиран. Със своето хрупкаво външно покритие и мека, вкусна сърцевина, този хляб ще задоволи всяко желание за качествен и натурален продукт, който е перфектен за всяко хранене.

Производител: „ФРЕШ ТЕЙСТ“ АД, гр. Варна. ул. „Академик Курчатов“ №1, тел. 052/500 699, e-mail: office.varna@demea.bg, www.demea-varna.bg; www.demea.bg.