Състав:
пшенично брашно тип 400; смес от панетоне; пресни яйца, краве масло, пресна мая, сол, глазура (кондензирано мляко, сухо мляко, желатин, лимонов сок), захарни пръчици, ароматизант
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.

Кулич е руското име на великденския козунак. За източните славяни празничният хляб е кръгъл и висок, върху него се правят украси от тесто. Цилиндричната форма на тортата се свързва с църковната практика за печене на артос.

Руски козунак Кулич – Традиционен празничен деликатес

Руският козунак Кулич е изключителен сладкарски шедьовър, който носи със себе си духа на руските традиции и символиката на Великден. Тази богата и ароматна сладка питка е неразделна част от празничната трапеза, приготвяна с внимание и майсторство, за да донесе радост на семейството и близките.

История и традиции

Куличът има дълбоки корени в руската кулинарна култура и е свързан с православния Великден. Традиционно той се приготвя през Страстната седмица и се освещава в църквата на Велика събота, преди да бъде споделен с цялото семейство на Великденската сутрин. Вярва се, че той символизира благоденствие, радост и ново начало, като неговата висока цилиндрична форма напомня за църковните кули, устремени към небето.

Уникална рецепта и приготвяне

Куличът е много повече от обикновен сладък хляб – той е истинско изкушение, приготвено от най-добрите съставки. Основата на тестото включва висококачествено брашно, прясно мляко, яйца, масло и мая, които придават на изделието мекота и въздушна структура. Но истинската магия на вкуса идва от богатата комбинация от сушени плодове – стафиди, портокалови и лимонови корички, както и ванилия, която придава допълнителна сладост и аромат.

Приготвянето на кулича изисква търпение и прецизност – тестото се меси продължително, за да стане еластично и пухкаво, след което се оставя да втаса няколко пъти. След изпичане, получава своята характерна златиста коричка, а за финален завършек се залива с бяла захарна глазура и се украсява с цветни поръски или бадеми.

Богат и балансиран вкус

Вкусът на руския кулич е едновременно сладък и деликатен, със сочни плодови нотки и кремообразна текстура. Той е чудесно допълнение към чаша ароматен чай или кафе и се съчетава перфектно със сметанови и маслени кремове. Всяка хапка от този козунак разкрива съвършения баланс между нежна сладост и лек цитрусов нюанс, който го прави толкова обичан от поколения наред.

Перфектен подарък и празнично угощение

Освен че е традиционно угощение за Великден, руският кулич е и прекрасен подарък за близки и приятели. Неговата изискана визия, ароматен профил и богат вкус го превръщат в символ на топлина, уют и споделена радост.

Насладете се на истинския вкус на руската великденска традиция с Кулич – козунак, който събира в себе си история, ритуал и несравнима сладост!

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg