Състав:
пресен пилешки бут с част от гърба, прикрепен към него
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от -2°С до +4°С

Амета е изцяло интегрирана компания, която обхваща производството на фуражи, отглеждането и производството на пилета и пилешко месо в Централна и Североизточна България. Компанията доставя пълната гама от охладени и замразени пилешки продукти, както на вътрешния пазар така и в Европа, седем дена в седмицата. Лицензният номер на преработвателното предприятие, с който компанията е одобрена за осъществяване на търговска дейност в целия Европейски съюз, е BG1702001.

Амета се гордее, че е в състояние да задоволи специфичните изисквания на своите клиенти с помощта на своите  квалифицирани и компетентни служители, които следят  производствените процеси по цялата верига. Дайте ни Вашите изисквания и ние ще приготвим пилешките продукти според тях

Амета произвежда пълна гама от охладени и замразени пилешки продукти под марката „Лудогорско пиле” от затворения си цикъл на производство. Тя обхваща всичко -  от цяло пиле, през всички видове разфасовки(традиционни или специфични) до различните видове субпродукти. Продуктите се предлагат както в тарелки и пакети под марката „Лудогорско пиле”, така и под марките на различни дистрибутори, преработватели или вериги с прозрачно фолио.

От бутчето може да опитате както цяло, така и бедра (долни бутчета), плешки (горни бутчета), пържоли с кожа или без кожа (обезкостени бутчета) и карета (обезкостени плешки).

Предлагаме крилца в три части, в две части (без пика) и рязани крилца – разделени две части. И накрая – неповторимите за коктейли, ресторанти и за лесно хапване „крила лале”.

Освен гърдите с кожа и кост или белени гърди, най-популярни продукти са филето и бон-филето (обезкостени гърди без кожа). Филето ще откриете в две разновидности - като голяма пеперуда или половинка, а също и  два пъти по-тънкото и изключително лесно за готвене филе слайс.

С много внимание се произвеждат два вида шишчета – от филе и от бутче.

С фенерите в нашата кухня се приготвя хубава супа или ястие с ориз или зеле.
Субпродуктите (дробчета, воденички, сърца и трътки) са традиционни вкусотии за трапезата на българина. Всички тях ще откриете добре почистени и опаковани в тарелки или на пакети.

Амета подготвя и два вида набор за супа – с фенер, шийки, дробчета и воденички, и „Лудогорие” – с шийки, дробчета, воденички и сърца. И двата вида набор за супа са на брой, а не на килограм.

Безопасността на продуктите се осигурява от високите технологии и непрекъснатия контрол в преработвателното предприятие на Амета Холдинг АД.

Амета следи целия производствен цикъл от подбора на зърнените култури, които се влагат за храна на пилетата, до доставката в магазините.

Собственият фуражен завод „Фураж Росица” EАД и зърнобази, както и традиционно близките взаимоотношения със зърнопроизводителите осигуряват ежедневен контрол на всяка доставка. Фуражът се произвежда в две производствени единици под стриктен контрол на качеството.

Родителите за пилета са от естествено селектирани породи и се отглеждат в изолирани халета, където в подходяща среда (на сламена постеля без клетки) снасят разплодни яйца в предназначените за това гнезда (полози). Събраните яйца се сортират и залагат в модерна люпилня. След 21 дни излюпените пилета се доставят със специализиран транспорт (високотехнологично климатизиран за поддържане на зададени температура и влажност) до фермите за бройлери – отново на отглеждане на сламена постеля без клетки.

Както бройлерите, така и техните родители се хранят със специален фураж от подбрани зърна и фуражни компоненти от зърнени, маслодайни култури и други.  За различните възрасти се приготвя съответният вид фураж с подходящите протеин и енергия.

В самите ферми е осигурен компютърно контролиран микроклимат чрез сложна система на вентилация, охлаждане и отопление. Компанията изкупува от българските земеделци не само зърнени култури, но и сламата, която е традиционен проблем за повечето от тях. Всички ферми на компанията са разположени в Северна България.

При достигане на необходимата възраст угоените пилета се транспортират до преработвателното предприятие “Пилко” (част от холдинга) със специализиран транспорт.

Преработвателното предприятие „Пилко” е снабдено с модерна технология за добив, охлаждане, разфасоване и пакетиране на месото. Високото ниво на оборудване, стриктните правила за дезинфекция на персонала, хигиенизиране на техниката и сградите поддържат високата степен на безопасност на произвежданите продукти. Предприятието е лицензирано за търговия в целия Европейски съюз с номер BG1702001. Стриктното прилагане на самоконтрол   и BRC (Глобален Стандард за Безопасност на Храните), както и непрекъснатият контрол от БАБХ осигуряват качеството и безопасността на продуктите.

Произведените продукти се доставят със специализиран транспорт при подходящи температури до цялата магазинна мрежа, складове и заведения за хранене.

Компанията е Клас А международен доставчик на KFC и преминава ежегодни одити от специализирани институции.

Производител: Амета Холдинг, гр. Разград 7200, п.к. 181, Индустриална зона, Птицекланица - Пилко, телефон: +359 84 66 10 86, e-mail: sales@ameta.bg, www.ameta.bg