Състав:
пшенично брашно; вода; микс (захар, пшенична закваска, пълномаслено мляко на прах, глутен (пшеничен), бяло пшенично брашно, сол йодирана, ензими, ароматизант, оцветител (каротини (Е160а)), антиоксидант (аскорбинова киселина (Е300)); плодов микс- 7% (шоколад, червени боровинки, сини сливи, стафиди); сушени череши- 7%; мая хлебна; растителни мазнини- (маргарин (растителни масла: палмово, рапично; вода; емулагтор: слънчогледов лецитин, моно-и диглицериди на мастни киселини; сол; ароматизант; антиоксидант: токоферол- обогатен екстракт, аскорбил палмитет; консервант: калиев сорбат, лимонена киселина; оцветител: бета каротен; пшенична закваска), слънчогледово олио); технологични добавки (пшенично брашно; калциев карбонат; ензими); консервант (антислепващ агент: калциев карбонат; калциев пропионат; сорбинова киселина; суха пшенична закваска).
Съхранение:
Да се съхранява в чисти, сухи и проветриви помещения, защитени от пряка слънчева светлина
Алергени:
Може да съдържа следи от сусам, ядки и яйца.

Панетоне е италиански вид сладък хляб и плодова торта, първоначално от Милано, Италия, обикновено приготвяна и консумирана за Коледа и Нова година в Западна, Южна и Югоизточна Европа, както и в Южна Америка, Еритрея, Австралия, Съединените щати, и Канада.

Има форма на купол, която се простира от цилиндрична основа и обикновено е около 12–15 см (4,7–5,9 инча) висока за панетоне с тегло 1 кг (2,2 фунта). Могат да се използват други основи, като осмоъгълник или пресечена форма със звездна секция, по-често срещана за пандоро. Прави се по време на дълъг процес, който включва втвърдяване на тестото, което е кисело, подобно на квас. Самият процес на втасване отнема няколко дни, придавайки на тортата отличителните си пухкави характеристики. Съдържа захаросани портокалови, цитронови и лимонови кори, както и стафиди, които се добавят сухи, а не накиснати. Предлагат се много други варианти, като обикновен или с шоколад. Сервира се в клиновидни форми, вертикално нарязани, придружени със сладки топли напитки или сладко вино, като Asti или Moscato d'Asti. В някои региони на Италия се сервира с crema al mascarpone, крем, направен чрез комбиниране на яйца, маскарпоне и сладък ликьор.

Полагат се усилия за получаване на статут на защитено наименование за произход (PDO) и статут на контролно наименование на произход (DOC), но те все още не са успешни. Известно е, че бившият италиански министър на земеделието Паоло де Кастро търси начини за защита на истинските италиански сладкиши от нарастващата конкуренция в Южна Америка и проучва дали могат да бъдат предприети действия в Световната търговска организация.

Производител: „Добруджански хляб“ АД, гр. Добрич, ул. „23-ти Септември“ №4, тел.: 058/600 948, e-mail: office@dobrudjanskihliab.com, www.dobrudjanskihliab.com.