Състав:
пастьоризирано мляко, сол, сирищен ензим от микробиологичен произход, стабилизатор: калциев хлорид, млечнокисели стартерни култури.
Съхранение:
Да се съхранява при температура от +3°С до +8°С
Алергени:
мляко

Синьото сирене Ennstaler е уникален и изключително вкусен продукт, който се отличава с характерния си пикантен и ароматен вкус, изцяло присъщ на традиционните синьо-сиреневи продукти от Австрия. Произведено с високи стандарти на качество, Ennstaller синьо сирене е отличен избор за ценителите на изисканите млечни продукти.

Произход и производство:

Сиренето Ennstaler произхожда от Австрия, известна със своето богатство от традиции в производството на млечни продукти. Традиционната рецепта за синьо сирене е създадена със специални бактерии и плесени, които осигуряват характерната синя вена и специфичния вкус. Това сирене е произведено от прясно краве мляко, което преминава през процес на ферментация и зреене, като през това време се инокулира с плесените, които му придават особената синя окраска и неповторим аромат.

Вкусови характеристики:

Синьото сирене Ennstaler има пикантен и плътен вкус с отличителна соленост и леко горчиви нотки, които го правят идеално за съчетание с различни храни и напитки. Неговият аромат е силен и интензивен, като се усеща ароматната синя плесен, която осигурява специален привкус. Въпреки своите силни вкусови характеристики, сиренето не е прекалено остро, а балансът между кремообразността и солеността му го прави изключително вкусно и лесно за консумация.

Употреба и съчетания:

Синьото сирене Ennstaler е изключително универсално и може да бъде използвано по множество начини. То е отличен избор за поднасяне като част от сиреневи платета или за приготвяне на различни мезета, като се съчетава добре с ядки, мед или плодове, като смокини или круши. Това сирене е също така перфектно за добавяне към салати, пасти, ризото и дори като гарнитура за основни ястия. Неговият пикантен и силен вкус също се съчетава прекрасно с червено вино, особено с вина с висока танинност и интензивен аромат.

Опаковка и съхранение:

Синьото сирене Ennstaler се предлага в различни опаковки, като всяка от тях е проектирана да гарантира максимална свежест и защита на продукта. Сиренето трябва да се съхранява в хладилник, за да запази своите вкусови качества и текстура. Препоръчително е да се остави да се отпусне за няколко минути преди сервиране, така че да развие пълния си аромат и да се наслаждавате на неговия уникален вкус.

Синьо сирене Ennstaler е идеален продукт за тези, които обичат по-специфични и силни вкусове в сирената и търсят автентичен, висококачествен продукт, който съчетава традиция и иновация. Със своите богати и ароматни характеристики, това сирене е чудесен избор за всяка трапеза и ще придаде специален вкус на всяко ястие, с което бъде комбинирано.