Състав:
пастьоризирано краве мляко, сметана, сол, млечнокисели бактерии, сирище
Съхранение:
Да се съхранява при температура от +0°C до +4°C
Алергени:
мляко,сметана

Синьо сирене 125гр. Ile de France – Със своята фина синя нотка, Ile de France Brie au Bleu е перфектната комбинация между мекотата на Бри и характера на синьото сирене. Истинско меко сирене с деликатен вкус, съчетан с фин аромат на синьо сирене със стабилен, мек вкус, кремообразна текстура и тънка кора.

Бри е едно от най-популярните френски сирена. Бри принадлежи към групата на меките сирена с бяла благородна плесен. Бялата му хрупкава коричка е изпъстрена с бежово-розови петна. Повърхността на сиренето е покрита с фина, бяла плесен, която се яде, въпреки че няма характерен вкус. Самото сирене под плесеновата обвивка е с млечно бял до бледо – жълт, сламен цвят. Сиренето има нежен, каймачен вкус, с плодови нюанси.

Ile de France Blue Brie е изискано сирене, което съчетава кадифената мекота на традиционното бри с наситения и характерен вкус на синьо сирене. Този продукт представлява интересна и балансирана комбинация между два различни стила сирена – нежна кремообразна текстура с благородна бяла плесенна коричка отвън и фини синьо-зелени жилки във вътрешността, които придават по-интензивен и пикантен вкусов профил.

Произведено под марката Ile de France, сиренето отразява френската традиция и майсторство в създаването на специалитети с благородна плесен. Външната бяла кора е мека и деликатна, а вътрешността е кремообразна и гладка, като постепенно омеква при достигане на стайна температура. Сините жилки добавят характерна соленост и леко пикантен завършек, без да доминират прекалено, което прави продукта подходящ както за любители на по-интензивни вкусове, така и за тези, които тепърва откриват света на сините сирена.

Вкусовият профил на Синьо сирене Бри Ile de France се отличава с балансирано съчетание между маслена мекота и изразена ароматна дълбочина. Ароматът е богат, но елегантен, с леки землисти и гъбени нотки, характерни за сирената с плесен. Текстурата е плътна и кадифена, което позволява лесно нарязване и сервиране.

Този вид сирене е изключително подходящ за поднасяне като част от плато със сирена, комбинирано с пресни плодове като круши и грозде, сушени плодове, ядки или мед. Отлично се съчетава и с хрупкав хляб, багети и крекери. Освен за директна консумация, може да се използва и в кулинарията – за приготвяне на сосове за паста, ризото, салати или запечени ястия, където при разтапяне развива още по-интензивен и кремообразен вкус.

Съчетавайки финес и характер, Синьо сирене Бри Ile de France предлага гурме изживяване, което обединява мекота и пикантност в една хармонична цялост. Това е продукт, който носи френски стил и изтънченост на трапезата, подходящ както за специални поводи, така и за ценителите на по-богати и комплексни вкусове в ежедневието.

С марката Ile de France, това сирене е гаранция за автентичност и качество – произведено с уважение към френската гастрономия и съобразено с високите стандарти за вкус и безопасност. Опаковано в практична форма и с елегантна визия, Бри Ile de France е перфектният избор за всички, които търсят нещо повече от просто сирене – търсят истинско кулинарно преживяване.

Дистрибутор: „ЕОС - ЛД ДИСТРИБЮШЪН“ ООД, гр. София 1839, бул. Челопешко шосе 10-12, тел: 945 12 28, e-mail: orders@eos-ld.com, www.eosdistribution.com.