Състав:
Паста от люти чушки (22%) (соево олио, лют червен пипер, шалот, захар, сол), лимонена трева, шалот, тамаринд, люти чушки (9%), галангал, сол.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
соево олио

Том юм е вид тайландска паста, която се използва за приготвянето на "Том юм" супа, която е популярно ястие в Тайланд. Вкусът на тази великолепна паста е пикантен, кисел и ароматен. Също така е ключва съставка в много тайландски ястия. Оригиналната вкусова комбинация ще придаде на ястията ориенталски вкус. Идеално допълнение за супи, риба, месо и зеленчуци.

Том юм пастата Thai Pride представлява традиционна ориенталска подправкова смес, използвана за приготвяне на популярната тайландска супа том юм, която е известна със своя характерен пикантно-кисел вкусов профил и интензивен аромат на билки и подправки. Продуктът е създаден за любителите на азиатската кухня, които желаят да приготвят автентични ястия с лесна и удобна подправкова база.

Основната характеристика на пастата е нейната комплексна комбинация от вкусове – пикантност, киселинност и ароматни билкови нюанси. Том юм стилът традиционно се отличава с балансирано съчетание между лютивина и свежа цитрусова киселинност, което създава освежаващо и едновременно затоплящо вкусово усещане. Лютивината е умерено до силно изразена, но е хармонизирана с останалите ароматни компоненти.

Текстурата на Thai Pride Tom Yum Paste е гъста и концентрирана, което позволява лесно разтваряне в бульони, кокосови продукти или вода при приготвяне на супи и сосове. При термична обработка ароматните вещества се освобождават постепенно, създавайки богат и многопластов вкусов профил.

Вкусовият профил съчетава люта пикантност, лека киселинност и характерни ориенталски билкови нотки. Пастата обикновено се използва за приготвяне на традиционна том юм супа със скариди, пилешко или морски дарове, но може да бъде адаптирана и за други азиатски рецепти. Комбинацията с кокосово мляко или бульон често се използва за балансиране на вкуса и постигане на кремообразна структура.

Ароматът на продукта включва цитрусови оттенъци, люти чили нотки и характерни билки, типични за тайландската кухня. Този ароматен комплекс създава свежо и екзотично вкусово усещане, което е отличителна черта на том юм стила.

Продуктът е изключително удобен за кулинарна употреба, тъй като е концентриран и позволява бързо приготвяне на автентични ориенталски ястия. Малко количество паста е достатъчно за овкусяване на голямо количество супа или сос.

Препоръчва се съхранение на Thai Pride Tom Yum Paste при подходящи условия, защитено от топлина, влага и директна слънчева светлина, за да се запазят качеството, ароматът и пикантността.

Съчетавайки пикантно-кисел вкусов профил, свеж билков аромат и традиционна тайландска рецептурна основа, том юм пастата представлява универсален продукт за приготвяне на популярни азиатски специалитети.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg