Бабазим е един от най- старите производители на Узо в Гърция с над 140 годишна история. Анасона участва директно в процеса на дестилация, която се извършва в традиционни малки медни казани. Компанията притежава собствени анасонови насаждения в различни части на северна Гърция което е една от тайните за превъзходния вкус и аромат. Друга отличителна черта е, че в Узо Бабабзим има вложен два пъти повече дестилат от колкото се слага стандартно, което го прави по- чисто, по- ароматно и с превъзходно качество. Името Бабадзим преведено на български означава кръстник, наставник. исококачествените суровини придават превъзходни, деликатни аромати и продължителен и незабравим послевкус. Висококачествен алкохол, анасон и фенел от северна Гърция се използват в процеса на дестилация. Узо с характерен мек вкус, висококачествен продукт  с превъзходни, деликатни аромати и продължителен и незабравим послевкус. Уникален процес на дестилация, в който участват и висококачествени семена и треви от северна Гърция придава изключително характерен и разпознаваем гръцки вкус. Консумирайте чисто или с лед в комбинация с традиционни гръцки мезета.