Произход

• Винен регион: Бургундия, Божоле
• Винарна: Жозеф Друен

Технически данни

• Сортов състав: Гаме
• Вид: Сухо червено вино
• Алкохолно съдържание: 12,5%

Винификация

Традиционен за Божоле метод на винификация – полувъглекисела мацерация на цели гроздове. Мацерация от 4 до 10 дни.

Отлежаване

В съдове от неръждаема стомана за кратко - виното се бутилира по-малко от два месеца след реколтата.

Описание
Традицията Божоле във Франция и в цяла Европа повелява всеки трети четвъртък на месец ноември на пазара да излезе новото младо вино от сорта Гаме, район Божоле (част от Бургундия). Поръчайте виното охладено до 14°-15°С, споделете го с приятели, потопете се в есенна Франция!

Дегустационни бележки

Това вино – само на месец и половина – е винаги много свежо, с меки танини и силно изразена плодовост. Цветът му е наситен, гранатов. Ароматите са спонтанни и силни, а вкусът дава усещане за току-що отхапан свеж плод, с допълнение от сладки подправки. Тялото е сочнo, плодово и заоблено.

Съчетание с храна

Отлично в комбинация със салати с пиле или бекон и нар или горски плодове, студена шунка или печено пиле.