Състав:
Гренаш, сира, мурведр.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и тъмно място.
Алергени:
Съдържа сулфити

Червено сухо вино Вакейрас – автентичен израз на южноронската енергия и благородство

Vacqueyras е сред най-уважаваните наименования за произход (AOC) в долината на река Рона, намиращо се в югоизточна Франция, недалеч от легендарните Gigondas и Châteauneuf-du-Pape. Това червено сухо вино съчетава интензивност, структурираност и богатство на аромати, без да губи своята елегантност и пиещ се с лекота характер. Виното се произвежда от класическия бленд за Южна Рона – най-често Гренаш, Сира и Мурведър, всеки от които допринася със своята уникална нотка и текстура.

В чашата Vacqueyras се разгръща с дълбок тъмнорубинен до пурпурен цвят, често с гъсти венци и блясък – признак за богатство и концентрация. Ароматният профил е впечатляващ – зрели черни плодове като къпини и боровинки, допълнени от нотки на черна череша, черен пипер, лавров лист, виолетка, кожа и сладки подправки като канела и ванилия, с фина минералност и леки опушени акценти от отлежаването.

На вкус виното е плътно, сухо, с кадифени, но мощни танини, балансирано от добра киселинност и изразен, дълъг финал. Текстурата му е едновременно богата и стегната, като с възрастта придобива още повече дълбочина и комплексност. Vacqueyras е вино с изявен потенциал за стареене – често достига най-доброто си развитие след 5–10 години в бутилка, когато се разгръща в цялата си елегантност.

В кулинарен контекст това вино е идеално за ястия с червено месо, дивеч, агнешко с розмарин, печени колбаси, ястия с гъби и трюфел, както и със зрели френски сирена като Comté, Tomme de Savoie или Roquefort. Съчетава се и с ястия от провансалската кухня – запечени зеленчуци, тажин с агнешко, печен патладжан или билкови яхнии.

Сервира се при температура 16–18°C, а за млади реколти се препоръчва декантиране 30–60 минути преди сервиране, за да се отворят ароматите и смекчи структурата.

Vacqueyras е вино, което съчетава енергията на юга с благородството на ронската традиция – съвършен избор за ценители на комплексни, автентични червени вина със сериозен характер, но и с доза топлина, достъпност и кулинарна гъвкавост.

Алкохолно съдържание: 14,5 % об.               

Регион: Rhône, Франция.

Аромат: черни плодове и нотки на печено.

Вкус: наситен и кадифенен;

Перфектно допълнение към: червени меса, меса на скара, пикантни сирена.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg